6 settembre 2015



Fichi al cardamomo nero...un delizioso dopocena!

Il cardamomo nero regala un aroma particolare
Ingredienti (4 persone)
8 fichi maturi
3 cucchiai di miele di castagno
1 cucchiaio di cardamomo nero tritato o in polvere
1 cucchiaio di ghee (burro chiarificato)
Preparazione
In un pentolino versare il burro, il miele e il cardamomo nero. Mescolare in modo da ottenere un caramello. Tagliare i fichi a metà, posarli su una teglia con carta forno, versare sopra ogni fico la crema ottenuta e informare per circa 15 minuti a 180° in forno preriscaldato.

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