e svuotafrigo! Si parte per il Natale e si cerca di svuotare dispensa e frigo? Ecco un'ideuzza al fulmicotone, per gli appassionati del genere:
uova
pancetta
grana
cipolla
sedano
carota
pasta corta
mentre mettete la pila sul fuoco , per far andare la pasta, preparate un soffritto con cipolla, sedano, carota, pancetta. olio sale e pepe q.b. Al bollore calate la pasta, del formato di vostro gradimento, salate e scolatela al dente. Sbattete le uovo col grana ed un pizzico di pepe nero. Versate nella padella del condimento, la pasta e poi a rovescio, la colata di uova e formaggio. Amalgamate e servite non appena l'uovo avrà finito di rapprendersi! A voi tutti felici feste e meraviglie per un 2010 che porti un pò di serenità e gioia nelle nostre case!
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