Ingredienti:
Alcool 1/2 l.
Acqua 1/2 l.
4 arance o 8 mandarini
zucchero 400 gr.
Preparazione: Lavare bene le arance o (mandarini) e asciugarli; affettare sottilmente le bucce (senza il bianco) e metterle a macerare nell'alcool per 10 giorni in una bottiglia con apertura larga e chiusa ermeticamente.Mettere la bottiglia in un luogo fresco e al riparo dal sole; ogni giorno agitare la bottiglia. Passati i 10 giorni preparare uno sciroppo con 1/2 litro di acqua tiepida e lo zucchero (come da dosi), farlo raffreddare completamente. Togliere le bucce di arance dall'alcool, filtrare sia lo sciroppo che l'alcool; in seguito mescolare insieme i due liquidi, versarli nelle bottiglie e tapparle bene. Aspettare almeno 1 giorno prima di consumarlo.
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